食と文化の融合をテーマに、新潟県内を中心に展開する
大規模書店「知遊堂」の店舗内に併設さているカフェです。

お客様がゆっくりと本を読みながら、
それぞれの居心地の良さを見つけていただけるよう、
書店と一体となった寛ぎの空間を提供します。

新潟亀田の人気店「ローストカフェ」のこだわりのオリジナルブレンドを使い、深い香りと味わいのコーヒーをお楽しみいただけます。 

こだわりのエスプレッソメニューは本場イタリア製のマシンで抽出しています。

素材を生かしたこだわりのパスタ。
焼きたてのパンケーキやワッフルなどの人気スイーツ。
バリスタカフェでは、ご注文をお受けしてから
ひとつずつ手作りしております。